Главная » Воспитание детей

Какая еда полезна для детского мозга?

Грудное вскармливание в младенчестве — отличное начало (как и искусственное вскармливание или их комбинация!). По мере роста кормите их разнообразной пищей, содержащей большое количество питательных веществ, включая белок (мясо, орехи, бобы), холин (яйца) и омега-3 жирные кислоты (лосось, рыбий жир ). Включите зеленые листовые овощи, когда это возможно; они включают в себя фолиевую кислоту, железо и витамин А , необходимые для построения мозга .

витамин

Все, что вам нужно знать о витаминах и минералах для детей

В наши дни, кажется, есть витамины или добавки практически для всего. От улучшения памяти или укрепления иммунной системы до повышения успеваемости в школе и увеличения энергии, родители засыпаны заявлениями о том, какую пользу получат их дети от различных пищевых добавок. Но действительно ли витамины и минеральные добавки подходят для детей?

Здесь мы расскажем вам все, что вам нужно знать о витаминах и минералах: когда необходимы добавки, когда нет, и все, что между ними. Мы даем вам внутреннюю информацию о запутанном мире пищевых добавок, особенно в том, что касается детей.

Что нужно знать о добавках

По некоторым данным, в США на витаминно-минеральные добавки для детей тратится почти 2 миллиарда долларов в год. 1 Тем не менее, как исследователи, так и медицинские работники указывают, что родители могут давать своим детям добавки, в которых они могут не нуждаться.

Одно исследование, проведенное среди 10 000 детей в возрасте от 2 до 17 лет, показало, что треть из них принимали витаминные или минеральные добавки в течение последнего месяца и что дети, которые не нуждались в добавках, скорее всего, принимали их. 1

Эти дети были здоровы, вели активный образ жизни и имели доступ к питательной пище и медицинскому обслуживанию. Между тем, те, кто мог бы получить пользу от добавок, например, те, кто не имел доступа к питательной пище или здравоохранению, не принимали добавки. 1

Должен ли каждый ребенок принимать витамины?

Многие организации здравоохранения, такие как Американская академия педиатрии (AAP) и Американская ассоциация диетологов (ADA), указывают, что диета является лучшим источником витаминов и минералов.

Дети, которые здоровы, активны, едят разнообразную пищу и регулярно посещают медицинских работников, скорее всего, не нуждаются в витаминных или минеральных добавках, если это не рекомендовано их врачом.

«Соблюдение здоровой, сбалансированной и разнообразной диеты из всех групп продуктов — это идеальный способ получить все витамины и минералы, которые необходимы для повседневного функционирования [вашего ребенка]», — говорит Джонатан Вальдес, владелец Genki Nutrition . и пресс -секретарь Академии питания и диетологии штата Нью-Йорк .

Кроме того, большие дозы витаминов или мегавитаминов могут быть опасны. Прием слишком большого количества может подвергнуть детей риску тошноты, рвоты, болей в животе, проблем с печенью и нервных аномалий.

Лучший подход к тому, чтобы ваши дети получали витамины и минералы, в которых они нуждаются, состоит в том, чтобы предлагать разнообразные питательные продукты, а также быть хорошим образцом для подражания. В идеале их рацион должен включать фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, белковые продукты, такие как орехи, тофу, птица, рыба и яйца, бобовые, такие как фасоль и чечевица, а также молочные продукты или молочные продукты.

«Предоставление ребенку возможности выбирать здоровые варианты и даже участие детей в выращивании и приготовлении здоровой пищи — отличный способ заставить детей есть достаточно, чтобы получать необходимые ежедневные витамины и минералы», — говорит Вальдес.

Тем не менее, бывают случаи, когда медицинский работник может порекомендовать прием витаминов и минералов.

Когда детям нужны добавки?

Хотя обычно рекомендуется, чтобы дети получали большую часть своих витаминов и минералов из продуктов, которые они едят, бывают случаи, когда рекомендуются добавки.

Например, младенцам дают витамин К при рождении, а те, кто находится исключительно на грудном вскармливании , принимают 400 МЕ витамина D в первые несколько дней жизни, говорит доктор Миллс.

Кроме того, детям с недостаточным весом, проблемам роста, сидящим на ограниченной диете из-за пищевой аллергии или глютеновой болезни, или имеющим другие заболевания или медицинские состояния, которые подвергают их риску дефицита, может быть рекомендовано принимать добавки с витаминами или минералами.

Неспособность усваивать питательные вещества может привести к дефициту питательных веществ и может потребовать добавок.
— ДЖОНАТАН ВАЛЬДЕС

«Глютеновая болезнь — это наследственная иммунная реакция на употребление глютена, и если ее не контролировать, это может привести к нарушению всасывания некоторых необходимых питательных веществ, таких как железо и витамины группы В», — говорит Вальдес. «Кроме того, другие состояния, такие как фенилкетонурия (ФКУ), могут привести к ограничительной диете и могут потребовать добавок на индивидуальной основе».

Главное — не поддаваться желанию давать ребенку добавки, пока вы не обсудите свои проблемы с педиатром или диетологом.

«Они могут провести медицинский осмотр и анализ диеты, а также анализы крови, чтобы определить, не хватает ли вашему ребенку основных витаминов и минералов», — говорит Белинда Миллс, доктор медицинских наук, педиатр первичной помощи в Национальной детской больнице. «Они также предоставят рекомендации о том, как лучше всего удовлетворить уникальные потребности вашего ребенка».

Самые важные витамины и минералы для детей

Все витамины и минералы важны для роста и развития, но некоторые особенно важны для детей и подростков. Вот более пристальный взгляд на некоторые из витаминов и минералов, в которых нуждается ваш растущий ребенок.

Железо

Железо является важным минералом для детей, особенно в периоды ускоренного роста. Железо не только способствует выработке крови и наращиванию мышц, но и дает детям энергию. 4 Но, по данным AAP, большинство детей в Соединенных Штатах не получают достаточного количества железа в своем рационе. 5

Железо, вероятно, является наиболее часто назначаемой добавкой. Так много детей не получают достаточного количества железа в своем рационе.
— БЕЛИНДА МИЛЛС, ДОКТОР МЕДИЦИНЫ

«Еще одна причина [этого дефицита] заключается в том, что они пьют слишком много коровьего молока, что может вызвать анемию», — говорит она. «Получение большего количества, чем рекомендуется, может вызвать микрокистозную кровопотерю в кишечнике».

Поскольку дефицит железа чрезвычайно распространен у маленьких детей, д-р Миллс указывает, что педиатры часто проверяют уровень железа в возрасте от 1 до 2 лет. Обычно этот тест представляет собой простой укол из пальца, который делается в офисе во время обычного визита. Дефицит железа также может возникать у молодых девушек, которые начинают менструировать , но не получают достаточного количества железа с пищей.

«Детям в возрасте от 1 до 3 лет требуется 7 миллиграммов железа, а детям от 4 до 8 лет — 10 миллиграммов», — говорит Вальдес. «Один из способов убедиться, что ваши дети получают достаточное количество железа, — включить гемовые источники железа — это наиболее усваиваемая форма железа, содержащаяся в мясе, птице и рыбе».

Если ваш ребенок предпочитает не есть продукты, богатые железом, вам, возможно, придется поговорить с его лечащим врачом о добавках. Однако доктор Миллс предостерегает от самостоятельной покупки железосодержащих добавок.

«Мало того, что слишком много железа может стать токсичным, иногда родители не дают добавки своим детям должным образом», — говорит она. «Железо лучше всего принимать вместе с витамином С, потому что он способствует усвоению, поэтому родители могут давать своим детям апельсин или стакан апельсинового сока, когда принимают добавку железа».

Между тем, вы должны стараться не позволять своему ребенку есть жирную пищу или молочные продукты за час до приема железа и через 2 часа после приема добавки железа, говорит доктор Миллс. Эти вещи могут повлиять на усвоение железа.

«Иногда родителям трудно заставить своих детей принимать железо, потому что оно неудовлетворительно и невкусно», — говорит она. «Мы можем помочь им найти способы скрыть это, например, добавить его в шоколадный сироп».

Кальций

Когда дело доходит до развития и поддержания здоровья костей и зубов, кальций является важнейшим питательным веществом. Но AAP указывает, что большинство детей в США не получают достаточного количества кальция в своем рационе. 5

Потребление недостаточного количества молока в детстве может повлиять на рост и развитие, а также привести к хрупкости, пористости и слабости костей , что в конечном итоге может привести к остеопорозу в более позднем возрасте. 4

«Исходя из рекомендуемых норм питания (RDA), детям в возрасте от 1 до 3 лет требуется 700 миллиграммов кальция в день, а детям от 4 до 8 лет — 1000 миллиграммов», — говорит Вальдес. «Молоко, сыр, йогурт и тофу с кальцием являются отличными источниками кальция. Обогащенные кальцием продукты, такие как соевое молоко, апельсиновый сок и готовые к употреблению хлопья, также являются хорошей альтернативой».

Чтобы убедиться, что ваш ребенок получает достаточно кальция, старайтесь съедать от двух до трех порций богатых кальцием продуктов в день, говорит он.

Почему детям рекомендуется пить молоко и какое молоко лучше

Витамин Д

Из-за увеличения количества экранного времени, использования солнцезащитного крема и нехватки времени за пределами большинства населения США появляются признаки дефицита витамина D. Кроме того, если ваш ребенок или подросток не пьет молоко или немолочное молоко, обогащенное витамином D, или страдает муковисцидозом, у него может быть дефицит витамина D. 3

Потребность в витамине D, безусловно, стоит обсудить с врачом, особенно потому, что витамин D контролирует усвоение кальция и помогает в развитии костей и зубов. 2 Во многих случаях достаточно принимать поливитамины с достаточным количеством витамина D (400 МЕ для младенцев и детей и 600 МЕ для подростков). 3

Имейте в виду, однако, что витамин D является жирорастворимым витамином и накапливается в организме, в отличие от водорастворимых витаминов. Таким образом, давать детям добавки с витамином D следует только под наблюдением врача из-за риска токсичности, говорит доктор Миллс.

Витамин А

В целом, витамин А важен для роста и способствует здоровью кожи и глаз. Это также влияет на иммунитет, а также на восстановление тканей и костей. Хорошими источниками витамина А являются желтые и оранжевые овощи, такие как дыня, морковь и сладкий картофель, листовая зелень, такая как капуста, листовая капуста и шпинат, а также обогащенное молоко, сыр и яйца. 2

витамины группы В

Что касается витаминов группы В, то их очень много. К ним относятся B1, B2, B6, B12, ниацин, фолиевая кислота, биотин и пантотеновая кислота. Витамины группы В способствуют выработке эритроцитов, которые переносят кислород по всему телу и в конечном итоге дают вашему ребенку энергию. 6 Эти витамины также важны для нормального роста и помогают в обмене веществ. 2

Детям, которые придерживаются веганской или вегетарианской диеты или не любят есть мясо, может не хватать некоторых витаминов группы В. Поговорите с поставщиком медицинских услуг о добавках витаминов группы В, особенно В12, поскольку он содержится только в продуктах животного происхождения.

«Некоторые вегетарианские диеты и веганские диеты, которые тщательно не спланированы и не соблюдаются, могут привести к дефициту витаминов или минералов», — говорит Вальдес.

Витамин C

В качестве инструмента организма для лечения и борьбы с инфекциями витамин С также укрепляет ткани, мышцы и кожу. 4 Витамин С также помогает детям усваивать железо, а также поддерживает ткани организма, кости и кровеносные сосуды в хорошей форме. 6 Цитрусовые, клубника, помидоры, картофель, брюссельская капуста, сладкий красный перец, шпинат и брокколи — все это хорошие источники витамина С.

Безопасность и меры предосторожности
Когда дело доходит до покупки витаминов и минералов без рецепта, важно помнить, что эти продукты не регулируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), говорит доктор Миллс. Следовательно, хотя эти продукты легко доступны практически в любом магазине по всей стране, вам не следует покупать их без предварительной консультации с врачом.

На самом деле может быть опасно пытаться самостоятельно прописывать детям витамины и минералы. По ее словам, некоторые витамины и минералы могут быть токсичными для детей в больших количествах, особенно железо и витамин D.

Кроме того, существует риск передозировки витаминов и минералов. Храните витамины и минералы в безопасном месте, недоступном для маленьких детей. Дети, особенно маленькие дети, рассматривают жевательные витамины как эквивалент конфет или жевательных фруктов, поэтому обязательно подчеркните, что это лекарство, и его нельзя принимать без разрешения.

По данным ADA, каждый год тысячи детей доставляют в отделение неотложной помощи после приема витаминов или минералов без присмотра, особенно потому, что эти бутылочки не должны иметь крышки с защитой от детей. 2

В одном тематическом исследовании сообщалось о токсичности витамина D у ребенка, который принял слишком много добавки. 7 В другом исследовании упоминаются три случая отравления витамином А у детей из-за переедания похожих на конфеты витаминов. 8

Что касается выбора правильной витаминной добавки для вашего ребенка, поговорите с поставщиком медицинских услуг о том, что искать и какое количество каждого витамина или минерала необходимо. В целом жевательные витамины обычно подходят для детей старше 3 лет, если они могут жевать твердую пищу. 3 В некоторых случаях поставщик медицинских услуг может прописать жидкую форму определенных витаминов и минералов.

Слово из mentalar

Каждый родитель хочет, чтобы его дети получали все необходимые им витамины и минералы. Но прежде чем взять бутылочку в местном супермаркете или аптеке, поговорите с врачом об особых потребностях вашего ребенка. Они могут предложить рекомендации и помощь в отношении того, что купить для вашего ребенка и сколько ему нужно.

Также важно не отставать от визитов вашего ребенка к врачу, чтобы можно было следить за здоровьем и благополучием вашего ребенка. Таким образом, поставщик медицинских услуг может скорректировать дозировку по мере необходимости или даже сообщить вам, когда добавки больше не нужны.

Оставьте комментарий

Adblock
detector