Неонатолог Мурзина: детям после года рыбу нужно давать 3 раза в неделю. После первого года питание малыша должно стать разнообразнее и насыщеннее, однако нельзя в рацион добавлять всё подряд. Врач объяснила, какие продукты обязательно должны быть в меню годовалого ребёнка и как их правильно готовить. Подробности об этом — далее в материале.
К первому году жизни ребёнок уже знаком с базовыми вкусами, и теперь его рацион нужно расширять, делая более разнообразным и питательным. Об этом РИАМО рассказала врач-неонатолог высшей категории Оксана Мурзина.
Овощи и фрукты — для витаминов
Главный источник витаминов и клетчатки — свежие овощи и фрукты. Лучше выбирать местные и сезонные продукты. Если берёте покупные, их нужно тщательно мыть и по возможности очищать от кожуры и семян, объяснила врач.
Каши без глютена — для здорового пищеварения
Для правильной работы желудка и кишечника важны злаки. Гречка, овсянка, рис и кукуруза легко усваиваются и не содержат глютен. Их можно варить на воде или молоке.
Мясо и рыба — для белка
- Мясо (говядину, индейку, курицу) нужно давать 3 раза в неделю, а в остальные дни заменять его рыбой.
- Рыбу нужно давать тоже не менее 3 раз в неделю — она богата омега-3 и йодом. После года можно понемногу вводить красную.
- Чтобы ребёнку было интереснее, мясо можно подавать в виде фрикаделек, тефтелей или рагу. Например, тефтели, запечённые в рисе, выглядят аппетитно и нравятся малышам.
Молочные продукты — для кальция и пробиотиков
- Кефир остаётся важным источником ферментов, кальция и полезных бактерий.
- Творог (до 100 г в день) также снабжает кальцием и легкоусвояемым белком.
- Молоко можно добавлять в каши и омлеты, но не заменять им кисломолочные продукты.
Яйца, хлеб и перекусы
- После года в рацион добавляют яичный белок, например, в омлеты.
- Хлеб лучше выбирать белый и из твёрдых сортов пшеницы.
- Для перекусов подойдут детские печенья и хлебцы.
Супы
Детские супчики лучше варить на овощном или лёгком мясном бульоне без соли и специй.
Чего избегать
Врач Мурзина подчеркнула, что вегетарианство в этом возрасте недопустимо — ребёнку нужен животный белок для полноценного роста и развития.
Ранее нутрициолог Давыдова рассказывала, когда ребёнка можно кормить детским пюре из магазина и для чего оно никак не годится. Подробнее об этом можно узнать здесь.
