Густые, блестящие и сильные волосы — это не только эстетика, но и важный маркер общего состояния организма. Они отражают наше питание, гормональный баланс, уровень стресса, а также качество сна и образ жизни. При любых внутренних нарушениях организм первым «экономит» на волосах — и они становятся ломкими, тонкими, начинают незаметно редеть или наоборот, резко и избыточно выпадать.
Качество и скорость роста волос напрямую зависят от питания, особенно от достаточного поступления белка. Волосы на 80–85% состоят из кератина — белкового соединения, которое наш организм синтезирует из аминокислот. Именно поэтому при дефиците белка волосы становятся тусклыми, ломкими, медленно растут и выпадают выше нормы (более 100 волос в сутки) Если вы замечаете усиленное выпадение, потерю объема, тусклый цвет или отсутствие роста — это может быть первым сигналом, что телу не хватает важных строительных компонентов. Один из них — белок! Почему он так важен и как влияет на волосы, разбираем ниже. Подробнее о выпадении, лечении и уходе за волосами — на сайте https://alopecia.my/

1. Что такое белок и зачем он нужен волосам?

Белок — это сложное органическое соединение, состоящее из аминокислот. Он участвует во всех жизненно важных функциях: от регенерации тканей и мышечной массы до синтеза ферментов, гормонов и антител. Организм не умеет «запасать» белок, поэтому важно получать его с пищей ежедневно.
Аминокислоты — это строительные элементы белка. Из них организм формирует кератин — основной компонент волос. Качество этих аминокислот напрямую влияет на прочность, плотность и внешний вид волос. Аминокислоты бывают заменимыми (организм вырабатывает сам) и незаменимыми, которые мы получаем только из еды и больше никак.

2. Как недостаток белка отражается на волосах?

Когда организму не хватает белка, он перераспределяет ресурсы: в приоритете — сердце, мозг, печень. Волосы — на последнем месте. Итог — замедление роста, поредение и выпадение. Особенно это актуально для людей на низкобелковых диетах, вегетарианцев без полноценной замены животного белка, при заболеваниях ЖКТ, анемии или в период гормональных изменений.
Хронический дефицит белка часто проявляется диффузным (равномерным) выпадением волос по всей голове. Этот процесс начинается не сразу, а спустя несколько месяцев после запуска дефицита и может быть долгим и в начале не очень заметным — поэтому важно следить за качеством свого питания, поступлением всех полезных веществ, необходимых нашему организму и волосяным фолликулам.

3. Сколько белка нужно, чтобы волосы были крепкими?Норма зависит от пола, возраста, активности и общего состояния здоровья:

• Женщины — 1,0–1,2 г/кг
• Мужчины — 1,2–1,6 г/кг
• Активные люди и спортсмены — 1,6–2,2 г/кг

Если уже есть признаки выпадения волос или лабораторно подтверждён дефицит белка:

• Женщины — 1,2–1,5 г/кг
• Мужчины — 1,6–2 г/кг
• Спортсмены и активные люди — 2,2–2,5 г/кг

Пример: женщине весом 60 кг с выпадением волос необходимо около 72–90 г белка в сутки, мужчине весом 80 кг — 128–160 г, спортсмену — до 200 г.
При беременности и с возрастом потребность в белке увеличивается. После 40–45 лет организму нужно на 15–20% больше, чтобы компенсировать естественное снижение его усвоения.

4. Как понять, что волосам не хватает белка?

• Постепенное выпадение и поредение волос, которое в самом начале может быть не заметным-
• Истончение, ломкость, потеря блеска волос
• Замедление скорости роста волос.

Если замечаете подобные изменения и знаете, что в вашем рационе мало белка — стоит пересмотреть питание и сдать анализы на общий белок и другие возможные дефициты. Более подробно, что делать при выпадении волос и какие анализы сдать, какими белковыми продуктами дополнить свой рацион, как правильно употреблять белок, почему он не усваивается и нужно ли пить протеиновые коктейли, читайте здесь: https://alopecia.my/article/5926-skolko-belka-nujno-volosam-dlya-rosta.html