Если вы ищете вкусный, натуральный и простой в приготовлении майонез без яиц, этот рецепт идеально вам подойдёт! Он имеет кремовую текстуру, насыщенный аромат и идеально дополняет любые блюда – от салатов до запечённых овощей.

💡 Почему стоит приготовить этот майонез?
✅ Без лишних добавок и консервантов – полностью натуральный состав.
✅ Полезный – содержит только растительные ингредиенты.
✅ Простой в приготовлении – всего несколько минут, и готово!

📝 Ингредиенты:

✔ 1 ст. л. крахмала (кукурузного или картофельного)
✔ 1 ч. л. сухой горчицы
✔ 100 мл кипятка
✔ 50 мл растительного масла (рафинированного)
✔ 1 ст. л. лимонного сока или яблочного уксуса
✔ ½ ч. л. соли
✔ ½ ч. л. сахара
✔ ½ ч. л. куркумы (для красивого цвета)
✔ 1-2 зубчика чеснока (измельчённые)

👨‍🍳 Пошаговое приготовление:

1️⃣ Готовим основу:

🔹 В небольшой миске смешать крахмал и сухую горчицу.
🔹 Добавить 100 мл кипятка, хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
🔹 Оставить на 5 минут для загустения.

2️⃣ Взбиваем майонез:

🔸 В глубокую миску налить масло и лимонный сок.
🔸 Добавить загустевшую смесь, куркуму, соль, сахар и измельчённый чеснок.
🔸 Взбивать миксером на высокой скорости 4-5 минут, пока масса не станет кремовой.

✨ РЕЗУЛЬТАТ: Нежный, ароматный, полезный и очень вкусный майонез готов! 🌱

💡 Полезные советы:

✔ Если хотите более густую консистенцию, оставьте майонез в холодильнике на 30 минут – он загустеет ещё больше.
✔ Можно добавить другие специи – молотый чёрный перец, паприку или даже немного мёда для мягкого вкуса.
✔ Хранить в холодильнике до 5 дней в закрытой банке.

❤️ Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями! 🤗 🌱