📌 Шоколадно-медовые коржи + заварной крем = идеальный десерт!
Торт «Спартак» – это классика, которую обожают сладкоежки! Он сочетает в себе воздушные шоколадно-медовые коржи и нежный заварной крем, создавая невероятную текстуру и насыщенный вкус. Такой десерт отлично подойдет как для праздничного стола, так и для уютного семейного чаепития. А главное – готовится он совсем несложно, поэтому с рецептом справится даже начинающий кулинар!

⏳ Готовится легко, а вкус – просто божественный!

🥛 Ингредиенты для крема:

✔ 500 мл молока
✔ 2 яйца
✔ 3 ст. л. муки
✔ 150 г сахара
✔ Ванилин – по вкусу
✔ 200 г сливочного масла

🍫 Ингредиенты для коржей:

✔ 100 г меда
✔ 150 г сахара
✔ 100 г сливочного масла
✔ 1 яйцо
✔ 3 ст. л. какао
✔ 1 ч. л. соды
✔ 350-400 г муки

👩‍🍳 Пошаговое приготовление:

1️⃣ Приготовление коржей:

🔸 На водяной бане растопить масло, мед и сахар, помешивая, пока масса не станет однородной.
🔸 Добавить яйцо, тщательно перемешать.
🔸 Всыпать какао, соду и муку, замесить мягкое эластичное тесто.
🔸 Разделить тесто на 6-8 частей, каждую раскатать в тонкий пласт.
🔸 Выпекать при 180°C 5-7 минут, пока коржи не подрумянятся.

2️⃣ Приготовление заварного крема:

🔸 В миске смешать яйца, молоко, муку и сахар.
🔸 Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
🔸 Остудить, затем взбить с размягченным сливочным маслом до воздушной консистенции.

3️⃣ Сборка торта:

🔸 Смазать каждый корж щедрым слоем крема, собрать торт.
🔸 Для сочности оставить в холодильнике на 6-8 часов (лучше – на ночь).

✨ Результат – нежнейший, пропитанный шоколадный торт с глубоким вкусом! 😋

📌 Понравился рецепт? Сохраняй ❤️, готовь и делись с друзьями! 👇