В соцсетях популярность набирает тренд на поедание чистого сливочного масла.

В ТикТоке и других социальных сетях набирает обороты странная тенденция — люди массово едят чистое сливочное масло. Они утверждают, что это помогает «вернуться к видовому питанию», получить подъем энергии и укрепить организм. Так ли это на самом деле — разбираемся в материале.

Те, кто активно пропагандируют поедание масла, убеждены, что человек — это хищник, а значит, ему необходимо питаться исключительно продуктами животного происхождения. Похожую риторику, но с противоположной стороны вопроса, часто использую веганы — они убеждены, что человек, как и большинство приматов, плодоядный — то есть, должен употреблять в основном плоды растений .

Наука же относится спорно к обоим утверждениям. Эволюционные предки человека — австралопитеки и ранние представители рода Homo — в основном потребляли растительную пищу, но начиная с Homo habilis, что было около 2,4 миллиона лет назад, в рационе появилось мясо. Дело в том, что именно тогда человечество научилось добывать пищу с помощью орудий, а на миллион лет позже — еще готовить ее. Впоследствии пищеварительная система изменилась — теперь мы одинаково хорошо усваиваем оба варианта еды.

Но вернемся же к «питанию хищников». Люди, которые его практикуют, полностью исключают из рациона углеводы, преимущественно питаются мясом, а как перекус теперь активно рекламируют сливочное масло. Считается, что оно позволяет полностью перестроить организм и «вернуться к истокам»: избавиться от болезней, похудеть и «очистить» организм. Карниворцы — именно так себя называют последователи этой диеты — также убеждены, что их тип питания влияет на продуктивность, качество сна и позволяет без проблем просыпаться до рассвета.

Процесс поедания животных продуктов они публикуют в тиктоке и на других платформах, где и рекламируют свое движение. Сливочное масло они советуют употреблять в пищу вместе с мясом, яйцами или даже откусывая кусочки прямо из пачки. Сейчас подобные ролики набирают тысячи просмотров, а сторонников «мясного» типа питания становится только больше.

Однако врачи высказывают беспокойство по поводу карнивор-диеты. Дело в том, что рацион из продуктов сугубо животного происхождения на деле оказывается беден на необходимые для нормальной работы организма углеводы, а также лишает наше тело многих витаминов и минералов, которые содержатся только во фруктах и овощах. Опасным может быть и повышенное количество «плохого» холестерина, который при излишнем употреблении может откладываться на стенках сосудов и вызывать атеросклероз.

Еще один жирный минус — проблемы в работе ЖКТ. Из-за недостатка клетчатки у человека нарушается перистальтика кишечника. Также возникает и дисбактериоз, поскольку именно растительные волокна — основная пища для полезных бактерий .